Burger végétarien et chips maison

Chips maison Temps de préparation : 10 minutesTemps de cuisson : 40 minutesPour 4 personnes Ingrédients 4 pommes de terre à chair ferme8 c.à.c d'huile d'oliveSel Poivre Recette Préparez un…

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Nouilles sautées au tempeh

Temps de préparation : 45 minutesTemps de cuisson : 15 minutesPour 6 personnes Ingrédients 1 botte d'épinards3 carottes200g de chou250g d'haricots rouges250g de champignons de Paris1 poignée de Shiitakés250g de…

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Risotto au tempeh

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Pour 4 personnes Ingrédients 250g de riz pour risotto2 cubes de bouillon de légume10 cl de vin de…

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Boulghour de betterave au tofu

Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Quantité : 4 personnes Ingrédients 1 grosse betterave2 carottesdes graines germées ici d'alfafa appelé Luzerne (à remplacer par…

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Salade de printemps

Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 20 min ou 1H30 en slow cuisine Ingrédients 500g de quinoaQuelques feuilles de salade frisée400 g de chou chinois8 carottes500g…

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Compotée de choucroute au tempeh

Pour 8 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1H Ingrédients 200g de Choucroute8 carottes200g d'épinards200g de lentilles200g de tempeh50cl de lait de coco50cl de sauce…

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Recette de falafels

Temps de préparation 5 heures Temps de cuisson : 5 minutes Pour 30 falafels Ingrédients 500 g de pois chiches secs 1 oignon finement haché 2 gousses d'ail pilées 2…

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Boulghour de chou protéiné

Pour 5 personnes Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 1H Ingrédients 150 g de seitan300 g de boulghour300 g d'haricots rouges250 g de champignons de Paris3…

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Soupe Miso

Comment agrémenter votre soupe miso ? Quand vous avez fait le gratin de légumes, vous récupérez le jus en trop. Cela vous permet d'avoir un gratin qui se tient lorsqu'il…

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Mix de légumes de saison

Pour 4 personnes Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Ingrédients : 4 petites betteraves cuites2 endives2 carottes200 g d’ haricots blancs200 g de rizun…

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